| Печень куриная (Тушение) | 508 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.6% | 966 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8525.9 мкг | 900 мкг | 947.3% | 696.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 18.8% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.76 мг | 1.8 мг | 97.8% | 71.9% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 162.75 мг | 500 мг | 32.6% | 24% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.236 мг | 5 мг | 104.7% | 77% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.697 мг | 2 мг | 34.9% | 25.7% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.2 мкг | 400 мкг | 35.6% | 26.2% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.695 мкг | 3 мкг | 456.5% | 335.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 15.7% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 5.1% | 1451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3359 мг | 20 мг | 56.7% | 41.7% | 176 г |
| Ниацин | 8.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.94 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4026 г |
| Кремний, Si | 1.731 мг | 30 мг | 5.8% | 4.3% | 1733 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Натрий, Na | 344.08 мг | 1300 мг | 26.5% | 19.5% | 378 г |
| Сера, S | 193.48 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.2% | 517 г |
| Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 21.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 426.45 мг | 2300 мг | 18.5% | 13.6% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.06 мг | 18 мг | 83.7% | 61.5% | 120 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 14.453 мкг | 10 мкг | 144.5% | 106.3% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 12.6% | 581 г |
| Медь, Cu | 362.66 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 26.7% | 276 г |
| Молибден, Mo | 48.674 мкг | 70 мкг | 69.5% | 51.1% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.585 мкг | 55 мкг | 62.9% | 46.3% | 159 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 12% | 615 г |
| Цинк, Zn | 5.96 мг | 12 мг | 49.7% | 36.5% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».