Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 2

Лук репчатый 30 г
Огурец парниковый 50 г
Оливковое масло 20 г
Красная Фасоль [Бондюэль] 100 г
Руккола 20 г
Томаты Свежие [Выборжец] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12% 875 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.9% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2752 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11392 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 222.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 7.531 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5311 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 5.7% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 11.6% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.1128 мг 20 мг 0.6% 0.6% 17730 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.16 мг 2500 мг 2.8% 3% 3563 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6398 г
Кремний, Si 8.75 мг 30 мг 29.2% 30.8% 343 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6211 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39634 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11468 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 1.8% 5926 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 1.6% 6691 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 6.6% 1600 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3704 г
Медь, Cu 19.13 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5227 г
Молибден, Mo 0.156 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 44872 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 3.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 128617 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.1403 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 26.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ужин 2 составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов