| Картофель отварной | 190 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 331 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 48 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 82 г |
| Свекла, вареная | 82 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6% | 826 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 14.6% | 341 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.2 мкг | 900 мкг | 27% | 13.5% | 370 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 4.7% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.317 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.298 мкг | 3 мкг | 143.3% | 71.6% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.934 мкг | 10 мкг | 129.3% | 64.6% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.86 мг | 15 мг | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 1.306 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.809 мг | 20 мг | 19% | 9.5% | 525 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.9% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2501 г |
| Кремний, Si | 3.501 мг | 30 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| Натрий, Na | 128.15 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.9% | 1014 г |
| Сера, S | 99.44 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.9% | 1006 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 9.6% | 520 г |
| Хлор, Cl | 101.08 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.2% | 2275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 2.6% | 1909 г |
| Йод, I | 18.68 мкг | 150 мкг | 12.5% | 6.2% | 803 г |
| Кобальт, Co | 18.29 мкг | 10 мкг | 182.9% | 91.4% | 55 г |
| Литий, Li | 5.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1866 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5% | 990 г |
| Молибден, Mo | 2.89 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2% | 2422 г |
| Никель, Ni | 3.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.662 мкг | 55 мкг | 32.1% | 16% | 311 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.83 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2176 г |
| Хром, Cr | 24.44 мкг | 50 мкг | 48.9% | 24.4% | 205 г |
| Цинк, Zn | 0.5539 мг | 12 мг | 4.6% | 2.3% | 2166 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.476 г | min 16.8 г | 32.6% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.6% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».