| Фарш говяжий | 406 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Картофель | 147 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.1% | 776 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4018 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 62.25 мг | 500 мг | 12.5% | 5.9% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7.4% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 23.4% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 3984 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.778 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2812 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6404 мг | 20 мг | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.23 мг | 2500 мг | 13.9% | 6.5% | 720 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4621 г |
| Кремний, Si | 12.642 мг | 30 мг | 42.1% | 19.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Натрий, Na | 58.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.1% | 2240 г |
| Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 8.3% | 565 г |
| Хлор, Cl | 29.17 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 4.7% | 998 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 11.5% | 408 г |
| Литий, Li | 18.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Медь, Cu | 89.15 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 2.46 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2846 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.813 мкг | 55 мкг | 23.3% | 11% | 429 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13550 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 3.0758 мг | 12 мг | 25.6% | 12% | 390 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.38 г | min 16.8 г | 38% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.834 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».