Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Сироп Топинамбура [Терра] 50 г
Мед пчелиный 100 г
Рисовая мука, белая 105 г
Яйцо куриное 9 С1
Яичный желток куриный 6 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 450 г
Кукурузный крахмал 12 г
Кефир 1% жирности 90 г
Разрыхлитель Каждый день 5 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 165 г
Йогурт 2.8% "Когда нечего скрывать" 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.7 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.4% 667 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.2% 952 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.8 мкг 900 мкг 25.6% 12.6% 390 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 10.8% 455 г
Витамин В4, холин 168.78 мг 500 мг 33.8% 16.6% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 13% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 12.685 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 14.7% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6618 г
Витамин D, кальциферол 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 12.5% 392 г
Витамин D3, холекальциферол 1.252 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4274 г
Витамин Н, биотин 11.866 мкг 50 мкг 23.7% 11.6% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0592 мг 20 мг 10.3% 5.1% 971 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.22 мг 2500 мг 12.8% 6.3% 781 г
Кальций, Ca 217.32 мг 1000 мг 21.7% 10.7% 460 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1576 г
Натрий, Na 126.03 мг 1300 мг 9.7% 4.8% 1032 г
Сера, S 124.71 мг 1000 мг 12.5% 6.1% 802 г
Фосфор, P 254.4 мг 800 мг 31.8% 15.6% 314 г
Хлор, Cl 101.55 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 4% 1232 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 4% 1221 г
Кобальт, Co 5.237 мкг 10 мкг 52.4% 25.7% 191 г
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1845 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1673 г
Молибден, Mo 4.668 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 18.836 мкг 55 мкг 34.2% 16.8% 292 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 31.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12735 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Цинк, Zn 1.2669 мг 12 мг 10.6% 5.2% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.68 г min 16.8 г 16% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 203,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов