| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.5 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.9% | 2815 г |
| Жиры | 43.5 г | 56 г | 77.7% | 18.6% | 129 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6083 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4648 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 30.97 мг | 500 мг | 6.2% | 1.5% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.75 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.2 мг | 15 мг | 101.3% | 24.3% | 99 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.5 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.7% | 3401 г |
| Кальций, Ca | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 1.4% | 1681 г |
| Магний, Mg | 10.5 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3810 г |
| Натрий, Na | 271.5 мг | 1300 мг | 20.9% | 5% | 479 г |
| Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 1.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Медь, Cu | 10.5 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.9% | 2800 г |
| Олово, Sn | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 47059 г | |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20 г | от 4.7 до 16.8 г | 119% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.195 г | min 16.8 г | 66.6% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 22.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 108.1% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Сметана майонез чеснок составляет 417,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».