| Дрожжи | 7 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 520 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 290 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.1% | 1101 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 5% | 691 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 7.5% | 462 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Вода | 35.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6403 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.4% | 1411 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 51.37 мг | 500 мг | 10.3% | 3.6% | 973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.858 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.7% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 3.1% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.3% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8473 мг | 20 мг | 9.2% | 3.2% | 1083 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.48 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2416 г |
| Кальций, Ca | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2299 г |
| Кремний, Si | 1.775 мг | 30 мг | 5.9% | 2% | 1690 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3451 г |
| Натрий, Na | 25.67 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 5064 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1868 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 3.3% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 49.4 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 1.6% | 2179 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 1.761 мкг | 10 мкг | 17.6% | 6.1% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Медь, Cu | 54.56 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.9% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 7.295 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.6% | 960 г |
| Никель, Ni | 0.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.832 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.7% | 943 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20450 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.5098 мг | 12 мг | 4.2% | 1.4% | 2354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | min 16.8 г | 14.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 289,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».