| Шампиньоны | 280 г |
| Лук репчатый | 164 г |
| Морковь | 93 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [El Alino] | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] | 100 г |
| Сметана 20% [Лузинская Крыночка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.8% | 1474 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 23.3% | 558 г |
| бета Каротин | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 25.1% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 14.2% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.259 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 5.1% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 4.048 мкг | 50 мкг | 8.1% | 10.5% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5145 мг | 20 мг | 7.6% | 9.9% | 1321 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.14 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.8% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 9.09 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11001 г |
| Кремний, Si | 3.444 мг | 30 мг | 11.5% | 15% | 871 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4440 г |
| Натрий, Na | 4.02 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 32338 г |
| Сера, S | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6215 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 15.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 1.8% | 7407 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 58.5% | 222 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2392 г |
| Медь, Cu | 139.69 мкг | 1000 мкг | 14% | 18.2% | 716 г |
| Молибден, Mo | 2.887 мкг | 70 мкг | 4.1% | 5.3% | 2425 г |
| Никель, Ni | 0.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.371 мкг | 55 мкг | 11.6% | 15.1% | 863 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.78 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8551 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.5% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.2204 мг | 12 мг | 1.8% | 2.3% | 5445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность [Э] Подливка для картофельного пюре составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».