| Куриный фарш | 300 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сухое Соевое Молоко [Едим с Пользой] | 5 г |
| Вода | 400 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 20 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.2% | 1169 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.5% | 1812 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 23.01 мг | 500 мг | 4.6% | 5.4% | 2173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 10.8% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 15.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.486 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.92 мг | 90 мг | 27.7% | 32.8% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6637 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2044 мг | 20 мг | 11% | 13% | 907 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.61 мг | 2500 мг | 10% | 11.8% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 13210 г |
| Кремний, Si | 2.11 мг | 30 мг | 7% | 8.3% | 1422 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 4.3% | 2801 г |
| Натрий, Na | 21.47 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 6055 г |
| Сера, S | 67.02 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.9% | 1492 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 11% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3220 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 21.4% | 552 г |
| Литий, Li | 7.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1554 г |
| Медь, Cu | 67.94 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 2.807 мкг | 70 мкг | 4% | 4.7% | 2494 г |
| Никель, Ni | 0.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.065 мкг | 55 мкг | 9.2% | 10.9% | 1086 г |
| Фтор, F | 45.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8724 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.6726 мг | 12 мг | 5.6% | 6.6% | 1784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе с куринным фаршем составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».