| Дижонская Горчица [Камако] | 120 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 12 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Запекание) | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 14.5% | 254 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.4% | 441 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3072 г |
| альфа Каротин | 7.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| бета Криптоксантин | 73.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 225.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.4% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 7% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 114.83 мг | 500 мг | 23% | 8.5% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 7.1% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 10% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.877 мкг | 3 мкг | 162.6% | 60% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 3.6% | 1028 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.2% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6727 мг | 20 мг | 33.4% | 12.3% | 300 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.25 мг | 2500 мг | 22.3% | 8.2% | 449 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4308 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Натрий, Na | 572.18 мг | 1300 мг | 44% | 16.2% | 227 г |
| Сера, S | 378.88 мг | 1000 мг | 37.9% | 14% | 264 г |
| Фосфор, P | 297.5 мг | 800 мг | 37.2% | 13.7% | 269 г |
| Хлор, Cl | 804.02 мг | 2300 мг | 35% | 12.9% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.44 мг | 18 мг | 19.1% | 7.1% | 523 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 11.839 мкг | 10 мкг | 118.4% | 43.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Медь, Cu | 316.77 мкг | 1000 мкг | 31.7% | 11.7% | 316 г |
| Молибден, Mo | 20.228 мкг | 70 мкг | 28.9% | 10.7% | 346 г |
| Никель, Ni | 13.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 120.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Фтор, F | 100.43 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 3983 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 10.2% | 363 г |
| Цинк, Zn | 5.4659 мг | 12 мг | 45.5% | 16.8% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.464 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ростбиф составляет 270,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».