| Горбуша натуральная. Консервы | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 5 Штука |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло ГХИ Классическое [Wellfoods] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.1% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 19.4% | 424 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 20.5% | 402 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 38.21 мг | 500 мг | 7.6% | 6.3% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.7% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 11.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.106 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 26.7% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 5% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 26.7% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4937 мг | 20 мг | 17.5% | 14.4% | 572 г |
| Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.02 мг | 2500 мг | 16.9% | 13.9% | 592 г |
| Кальций, Ca | 62.07 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1611 г |
| Кремний, Si | 27.838 мг | 30 мг | 92.8% | 76.4% | 108 г |
| Магний, Mg | 36.65 мг | 400 мг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Натрий, Na | 193.8 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.3% | 671 г |
| Сера, S | 84.86 мг | 1000 мг | 8.5% | 7% | 1178 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Хлор, Cl | 300.21 мг | 2300 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1877 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.448 мкг | 10 мкг | 34.5% | 28.4% | 290 г |
| Литий, Li | 26.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 970 г |
| Медь, Cu | 113.02 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.3% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.98 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
| Никель, Ni | 2.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.381 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.1% | 3983 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17399 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.4% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4448 мг | 12 мг | 3.7% | 3% | 2698 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».