| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Банан (Жарка) | 50 г |
| Гречневая мука | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8% | 1027 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.2% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.366 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3125 мг | 20 мг | 6.6% | 5.4% | 1524 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.48 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.8% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 221.77 мг | 1000 мг | 22.2% | 18.3% | 451 г |
| Кремний, Si | 11.738 мг | 30 мг | 39.1% | 32.2% | 256 г |
| Магний, Mg | 35.85 мг | 400 мг | 9% | 7.4% | 1116 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10578 г |
| Сера, S | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.3% | 1907 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 10.7% | 768 г |
| Хлор, Cl | 11.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.024 мг | 18 мг | 22.4% | 18.5% | 447 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4101 мг | 2 мг | 20.5% | 16.9% | 488 г |
| Медь, Cu | 138.13 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.4% | 724 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.564 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 3.6% | 2277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофники составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».