Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и сыром

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 80 г
Сыр Гауда 42 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.5% 768 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.5% 483 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.3% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 9.8% 661 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.5% 1000 г
Витамин В4, холин 87.93 мг 500 мг 17.6% 11.5% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 6.3% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.581 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15498 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 8.7% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 5% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин Н, биотин 7.447 мкг 50 мкг 14.9% 9.7% 671 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.6267 мг 20 мг 8.1% 5.3% 1229 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.19 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3989 г
Кремний, Si 3.594 мг 30 мг 12% 7.8% 835 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Натрий, Na 58.39 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2226 г
Сера, S 72.07 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1388 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 7.5% 871 г
Хлор, Cl 91.66 мг 2300 мг 4% 2.6% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1474 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2003 г
Кобальт, Co 7.281 мкг 10 мкг 72.8% 47.4% 137 г
Литий, Li 17.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2114 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 6.3% 1036 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1093 г
Никель, Ni 7.788 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 10.879 мкг 55 мкг 19.8% 12.9% 506 г
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12399 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 5.8% 1119 г
Цинк, Zn 0.529 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2268 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и сыром составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».