Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики чиа

Семена чиа, сушеные 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Уксус столовый 9% 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.1% 864 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.6% 386 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.4% 625 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 9.2% 575 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.3% 636 г
Витамин В4, холин 122.5 мг 500 мг 24.5% 12.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 5.7% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 10.811 мкг 50 мкг 21.6% 11.4% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9104 мг 20 мг 14.6% 7.7% 687 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.38 мг 2500 мг 6.8% 3.6% 1476 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 730 г
Магний, Mg 42.61 мг 400 мг 10.7% 5.6% 939 г
Натрий, Na 86.94 мг 1300 мг 6.7% 3.5% 1495 г
Сера, S 110.41 мг 1000 мг 11% 5.8% 906 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 13.8% 380 г
Хлор, Cl 117.86 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.942 мг 18 мг 10.8% 5.7% 927 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 26.7% 197 г
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 7.1% 742 г
Медь, Cu 130.46 мкг 1000 мкг 13% 6.8% 767 г
Молибден, Mo 4.984 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1404 г
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Селен, Se 19.022 мкг 55 мкг 34.6% 18.2% 289 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11577 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1825 г
Цинк, Zn 1.135 мг 12 мг 9.5% 5% 1057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.156 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.512 г min 16.8 г 26.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.952 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.693 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.661 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блинчики чиа составляет 189,9 кКал.

  • Порция = 40 гр (76 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».