| ПЕЧЕНЬ куриная | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 13.3% | 313 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.6% | 359 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4066 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16014.8 мкг | 900 мкг | 1779.4% | 736.8% | 6 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.675 мг | 1.5 мг | 45% | 18.6% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.804 мг | 1.8 мг | 155.8% | 64.5% | 64 г |
| Витамин В4, холин | 260.46 мг | 500 мг | 52.1% | 21.6% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.33 мг | 5 мг | 166.6% | 69% | 60 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.219 мг | 2 мг | 61% | 25.3% | 164 г |
| Витамин В9, фолаты | 320.88 мкг | 400 мкг | 80.2% | 33.2% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.107 мкг | 3 мкг | 736.9% | 305.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 334.18 мг | 90 мг | 371.3% | 153.7% | 27 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 2.8% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 17.9447 мг | 20 мг | 89.7% | 37.1% | 111 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.49 мг | 2500 мг | 16.8% | 7% | 595 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3490 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Натрий, Na | 335.98 мг | 1300 мг | 25.8% | 10.7% | 387 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6770 г |
| Фосфор, P | 369.9 мг | 800 мг | 46.2% | 19.1% | 216 г |
| Хлор, Cl | 336.83 мг | 2300 мг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 23.51 мг | 18 мг | 130.6% | 54.1% | 77 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 21.061 мкг | 10 мкг | 210.6% | 87.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.4714 мг | 2 мг | 23.6% | 9.8% | 424 г |
| Медь, Cu | 533.53 мкг | 1000 мкг | 53.4% | 22.1% | 187 г |
| Молибден, Mo | 77.944 мкг | 70 мкг | 111.3% | 46.1% | 90 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.888 мкг | 55 мкг | 132.5% | 54.9% | 75 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64412 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 10.3% | 403 г |
| Цинк, Zn | 8.9786 мг | 12 мг | 74.8% | 31% | 134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 25 апреля составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».