| Печень куриная (Жарка котлеты) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11057.6 мкг | 900 мкг | 1228.6% | 725.3% | 8 г |
| Ретинол | 9.73 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 16.9% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.936 мг | 1.8 мг | 107.6% | 63.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 216.12 мг | 500 мг | 43.2% | 25.5% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.874 мг | 2 мг | 43.7% | 25.8% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 224.3 мкг | 400 мкг | 56.1% | 33.1% | 178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.3 мкг | 3 мкг | 510% | 301.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 8.1% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Витамин Н, биотин | 3.032 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1649 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0284 мг | 20 мг | 65.1% | 38.4% | 154 г |
| Ниацин | 8.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.07 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 25.68 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3894 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Натрий, Na | 319.02 мг | 1300 мг | 24.5% | 14.5% | 407 г |
| Сера, S | 226.37 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.3% | 442 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 369.02 мг | 2300 мг | 16% | 9.4% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.797 мг | 18 мг | 87.8% | 51.8% | 114 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 16.079 мкг | 10 мкг | 160.8% | 94.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3646 мг | 2 мг | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Медь, Cu | 386.7 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 22.8% | 259 г |
| Молибден, Mo | 55.448 мкг | 70 мкг | 79.2% | 46.8% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.861 мкг | 55 мкг | 99.7% | 58.9% | 100 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29696 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Цинк, Zn | 6.3854 мг | 12 мг | 53.2% | 31.4% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 400 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».