Мой здоровый рацион

Рецепт килька по-сицилийски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты килька по-сицилийски

Килька балтийская 1000 г
Масло подсолнечное 54 г
Панировочные сухари 100 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Сыр российский 50 г
Сок апельсиновый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "килька по-сицилийски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.4% 633 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.1% 479 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.1% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2250 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.5% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 12.892 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 2.8% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 7.4% 719 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9134 мг 20 мг 24.6% 13% 407 г
Макроэлементы
Калий, K 337.64 мг 2500 мг 13.5% 7.2% 740 г
Кальций, Ca 84.76 мг 1000 мг 8.5% 4.5% 1180 г
Магний, Mg 34.05 мг 400 мг 8.5% 4.5% 1175 г
Натрий, Na 167.88 мг 1300 мг 12.9% 6.8% 774 г
Сера, S 151.67 мг 1000 мг 15.2% 8.1% 659 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 12.6% 420 г
Хлор, Cl 117.84 мг 2300 мг 5.1% 2.7% 1952 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 4.4% 1187 г
Йод, I 35.83 мкг 150 мкг 23.9% 12.7% 419 г
Кобальт, Co 21.474 мкг 10 мкг 214.7% 113.7% 47 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Медь, Cu 198.75 мкг 1000 мкг 19.9% 10.5% 503 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2457 г
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 1.7% 3064 г
Фтор, F 308.08 мкг 4000 мкг 7.7% 4.1% 1298 г
Хром, Cr 39.17 мкг 50 мкг 78.3% 41.5% 128 г
Цинк, Zn 1.2286 мг 12 мг 10.2% 5.4% 977 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность килька по-сицилийски составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов