Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для вок (без макарон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для вок (без макарон)

Филе Бедра Индейки [Индилайт] 700 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий красный 70 г
Шампиньоны 400 г
Соевый соус 100 г
Барбекю Соус [Heinz] 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для вок (без макарон)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.1% 776 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.1% 778 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2944 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5625 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.4% 1343 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 10.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.588 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3178 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 15.8% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 7.1% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7582 мг 20 мг 8.8% 7.6% 1138 г
Ниацин 1.375 мг ~
Бетаин 1.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.85 мг 2500 мг 9.1% 7.8% 1097 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10953 г
Кремний, Si 7.806 мг 30 мг 26% 22.4% 384 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3425 г
Натрий, Na 345.68 мг 1300 мг 26.6% 22.9% 376 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5599 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 5.1% 1684 г
Хлор, Cl 9.43 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3049 г
Кобальт, Co 4.556 мкг 10 мкг 45.6% 39.3% 219 г
Литий, Li 4.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.1491 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1341 г
Медь, Cu 148.66 мкг 1000 мкг 14.9% 12.8% 673 г
Молибден, Mo 1.456 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 6.62 мкг 55 мкг 12% 10.3% 831 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 14.37 мкг ~
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53050 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1292 г
Цинк, Zn 0.2702 мг 12 мг 2.3% 2% 4441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Заправка для вок (без макарон) составляет 116,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (232.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».