Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в сливочном соусе

Креветка приготовленная 340 г
Оливковое масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Вода 200 г
Сметана 20% жирности 72 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Томатная паста. Консервы 27 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 9 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Чеснок 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 16.2% 563 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 4.1% 2200 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5618 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 8.26 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17145 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7634 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2671 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7488 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.94 мг 2500 мг 7.7% 7% 1302 г
Кальций, Ca 50.48 мг 1000 мг 5% 4.6% 1981 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 5.7% 1610 г
Натрий, Na 154.69 мг 1300 мг 11.9% 10.9% 840 г
Сера, S 135.01 мг 1000 мг 13.5% 12.3% 741 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 15.8% 577 г
Хлор, Cl 37.22 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10490 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 10.3% 883 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Медь, Cu 226.7 мкг 1000 мкг 22.7% 20.7% 441 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 3.3% 2760 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14512 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 33.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11976 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.9634 мг 12 мг 8% 7.3% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 1.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.173 г min 16.8 г 12.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Креветки в сливочном соусе составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок