| Деликатесный провансаль | 50 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 С1 |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.8% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.8 мкг | 900 мкг | 24.1% | 23.1% | 415 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 20.5% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 56.1 мг | 500 мг | 11.2% | 10.7% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 9.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 52.8% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 5.1% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.22 мкг | 10 мкг | 82.2% | 78.7% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 2.783 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.4% | 1797 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.054 мг | 20 мг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2473 г |
| Кремний, Si | 11.172 мг | 30 мг | 37.2% | 35.6% | 269 г |
| Магний, Mg | 24.79 мг | 400 мг | 6.2% | 5.9% | 1614 г |
| Натрий, Na | 1319.4 мг | 1300 мг | 101.5% | 97.1% | 99 г |
| Сера, S | 74.73 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.2% | 1338 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 14.7% | 649 г |
| Хлор, Cl | 1933.71 мг | 2300 мг | 84.1% | 80.5% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Йод, I | 14.49 мкг | 150 мкг | 9.7% | 9.3% | 1035 г |
| Кобальт, Co | 52.03 мкг | 10 мкг | 520.3% | 497.9% | 19 г |
| Литий, Li | 7.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3027 мг | 2 мг | 15.1% | 14.4% | 661 г |
| Медь, Cu | 198.12 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 18.9% | 505 г |
| Молибден, Mo | 13.982 мкг | 70 мкг | 20% | 19.1% | 501 г |
| Никель, Ni | 13.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.075 мкг | 55 мкг | 25.6% | 24.5% | 391 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.03 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3508 г |
| Хром, Cr | 17.66 мкг | 50 мкг | 35.3% | 33.8% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.5663 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2119 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.1% |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».