Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка, бедро, только мясо 100 г
Киноа, приготовленная 150 г
Брюссельская капуста (Запекание) 200 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Запекание) 1 Штука
Семена льна 1 tbsp, ground
Руккола 1 0,5 cup
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.9% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.2% 625 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.8 мкг 900 мкг 27.3% 27.7% 366 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.469 мг 5 мг 29.4% 29.8% 340 г
Лютеин + Зеаксантин 76.867 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.8% 1146 г
Витамин В4, холин 38.82 мг 500 мг 7.8% 7.9% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 11.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 11.6% 881 г
Витамин В9, фолаты 21.276 мкг 400 мкг 5.3% 5.4% 1880 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 11.6% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 27.49 мг 90 мг 30.5% 31% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 6.2% 1636 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.503 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8518 г
Витамин К, филлохинон 62.8 мкг 120 мкг 52.3% 53.1% 191 г
Витамин РР, НЭ 1.8402 мг 20 мг 9.2% 9.3% 1087 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.72 мг 2500 мг 10.7% 10.9% 930 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3247 г
Кремний, Si 12.95 мг 30 мг 43.2% 43.9% 232 г
Магний, Mg 44.97 мг 400 мг 11.2% 11.4% 889 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6468 г
Сера, S 60.51 мг 1000 мг 6.1% 6.2% 1653 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 14.3% 709 г
Хлор, Cl 7.02 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 136.3 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 8.1% 1252 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 2.3% 4348 г
Литий, Li 0.675 мкг ~
Марганец, Mn 0.3027 мг 2 мг 15.1% 15.3% 661 г
Медь, Cu 113.01 мкг 1000 мкг 11.3% 11.5% 885 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 5.9% 1719 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 4.927 мкг 55 мкг 9% 9.1% 1116 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62305 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Цинк, Zn 1.0164 мг 12 мг 8.5% 8.6% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.32 мг max 300 мг
Кампестерол 0.498 мг ~
Стигмастерол 0.122 мг ~
бета Ситостерол 4.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.124 г min 16.8 г 12.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 98,5 кКал.

  • Порция = 633 гр (623.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок