Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14.7% 364 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.9% 903 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.6% 2047 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1398 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 8.6% 625 г
Витамин В4, холин 73.66 мг 500 мг 14.7% 7.9% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В9, фолаты 30.575 мкг 400 мкг 7.6% 4.1% 1308 г
Витамин В12, кобаламин 1.237 мкг 3 мкг 41.2% 22% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 9.644 мкг 50 мкг 19.3% 10.3% 518 г
Витамин РР, НЭ 4.1522 мг 20 мг 20.8% 11.1% 482 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.58 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1960 г
Кальций, Ca 147.64 мг 1000 мг 14.8% 7.9% 677 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 3.2% 1656 г
Натрий, Na 56.89 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2285 г
Сера, S 216.53 мг 1000 мг 21.7% 11.6% 462 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 15.3% 350 г
Хлор, Cl 126.05 мг 2300 мг 5.5% 2.9% 1825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 3.2% 1706 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 17.9% 299 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1499 г
Медь, Cu 80.48 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1243 г
Молибден, Mo 7.546 мкг 70 мкг 10.8% 5.8% 928 г
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Селен, Se 30.676 мкг 55 мкг 55.8% 29.8% 179 г
Стронций, Sr 14.64 мкг ~
Фтор, F 35.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11127 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».