| Скумбрия атлантическая (Варка) | 1330 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.2% | 455 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 61.85 мг | 500 мг | 12.4% | 6.9% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 6.1% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 13.2% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.973 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.159 мкг | 3 мкг | 372% | 206.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.322 мкг | 10 мкг | 153.2% | 85% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7802 мг | 20 мг | 43.9% | 24.3% | 228 г |
| Ниацин | 6.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4895 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 2.3% | 2405 г |
| Натрий, Na | 37.13 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3501 г |
| Сера, S | 167.79 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 12.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 63.07 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 4.5% | 1239 г |
| Йод, I | 25.16 мкг | 150 мкг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Кобальт, Co | 17.085 мкг | 10 мкг | 170.9% | 94.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4796 г |
| Медь, Cu | 193.9 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 10.8% | 516 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.8% | 3051 г |
| Никель, Ni | 2.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.624 мкг | 55 мкг | 70.2% | 38.9% | 142 г |
| Фтор, F | 615.9 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Хром, Cr | 22.6 мкг | 50 мкг | 45.2% | 25.1% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.6456 мг | 12 мг | 5.4% | 3% | 1859 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 1.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.546 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.262 г | min 16.8 г | 25.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.973 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.768 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность СКУМБРИЯ отварная составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».