| Морковь | 135 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Фарш Филейный [Троекурово] | 450 г |
| Гречка | 224 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 11.9% | 1357 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2598 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 31.1% | 516 г |
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 33.5% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.11 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.545 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 15717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4054 мг | 20 мг | 2% | 3.2% | 4933 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.91 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.7% | 5965 г |
| Кальций, Ca | 7.31 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13680 г |
| Кремний, Si | 5.625 мг | 30 мг | 18.8% | 30.1% | 533 г |
| Магний, Mg | 12.3 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3252 г |
| Натрий, Na | 24.6 мг | 1300 мг | 1.9% | 3% | 5285 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12240 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 3.8% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 42.09 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 3.2% | 4918 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 9.5% | 1701 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2169 г |
| Медь, Cu | 38.31 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.1% | 2610 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.8% | 1833 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1646 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 7290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по флотски составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».