| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 25 г |
| Каша рисовая на воде | 90 г |
| Вода | 60 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.3 мкг | 900 мкг | 13% | 8.9% | 767 г |
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 9.7% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 54.9 мг | 500 мг | 11% | 7.6% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.521 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 44.1% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 4.3% | 1608 г |
| Витамин Н, биотин | 2.396 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1623 мг | 20 мг | 30.8% | 21.2% | 325 г |
| Ниацин | 3.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.7% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Кремний, Si | 3.912 мг | 30 мг | 13% | 8.9% | 767 г |
| Магний, Mg | 19.82 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Натрий, Na | 46.34 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2805 г |
| Сера, S | 172.5 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.9% | 580 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 12% | 572 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 7.7% | 893 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.224 мкг | 10 мкг | 52.2% | 35.9% | 191 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2653 г |
| Медь, Cu | 144.8 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10% | 691 г |
| Молибден, Mo | 8.726 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.6% | 802 г |
| Никель, Ni | 6.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.597 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9213 г |
| Фтор, F | 82.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4877 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.5% | 814 г |
| Цинк, Zn | 2.4556 мг | 12 мг | 20.5% | 14.1% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш тушеный составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».