| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.6% | 598 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.1% | 523 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5690.7 мкг | 900 мкг | 632.3% | 399.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.239 мг | 1.8 мг | 68.8% | 43.5% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 118.62 мг | 500 мг | 23.7% | 15% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.647 мг | 5 мг | 72.9% | 46.1% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 14.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.929 мкг | 400 мкг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.315 мкг | 3 мкг | 310.5% | 196.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 8.7% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.962 мг | 15 мг | 19.7% | 12.5% | 506 г |
| Витамин Н, биотин | 1.589 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8226 мг | 20 мг | 39.1% | 24.7% | 256 г |
| Ниацин | 5.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.62 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 63.31 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1580 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2073 г |
| Натрий, Na | 73.23 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| Сера, S | 126.56 мг | 1000 мг | 12.7% | 8% | 790 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 14.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 55.74 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.879 мг | 18 мг | 54.9% | 34.7% | 182 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 8.798 мкг | 10 мкг | 88% | 55.6% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1125 г |
| Медь, Cu | 225.97 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 14.3% | 443 г |
| Молибден, Mo | 34.323 мкг | 70 мкг | 49% | 31% | 204 г |
| Олово, Sn | 6.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.834 мкг | 55 мкг | 43.3% | 27.4% | 231 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.5% | 845 г |
| Цинк, Zn | 3.9568 мг | 12 мг | 33% | 20.9% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.579 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень, тушенная в молоке составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».