Мой здоровый рацион

Рецепт Плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плюшки

Тесто для плюшек 1231 г
Сахар песок 150 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.5% 974 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 8.1% 293 г
Углеводы 53.9 г 219 г 24.6% 5.9% 406 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.1% 588 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.3% 7865 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 1.8% 1306 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 21.978 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 4.3% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.9% 1286 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 3.1% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 2.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 38.508 мкг 400 мкг 9.6% 2.3% 1039 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.434 мг 15 мг 36.2% 8.6% 276 г
гамма Токоферол 0.673 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.595 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1391 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8752 мг 20 мг 14.4% 3.4% 696 г
Ниацин 1.072 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.34 мг 2500 мг 6.2% 1.5% 1609 г
Кальций, Ca 46.31 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2159 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 1.1% 2116 г
Магний, Mg 37.77 мг 400 мг 9.4% 2.2% 1059 г
Натрий, Na 23.26 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5589 г
Сера, S 65.54 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1526 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 3.4% 708 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 585.1 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 47.26 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 2% 1203 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4777 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 5% 481 г
Марганец, Mn 0.619 мг 2 мг 31% 7.4% 323 г
Медь, Cu 138.43 мкг 1000 мкг 13.8% 3.3% 722 г
Молибден, Mo 8.846 мкг 70 мкг 12.6% 3% 791 г
Никель, Ni 4.395 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 2.9% 828 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Титан, Ti 8.55 мкг ~
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 49875 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1% 2347 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 1.7% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.54 мг max 300 мг
Кампестерол 1.519 мг ~
Стигмастерол 0.372 мг ~
бета Ситостерол 23.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.253 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.072 г min 16.8 г 30.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.857 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.78 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плюшки составляет 419 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».