| Куриное Бедро [Первая Свежесть] | 250 г |
| Сыр Гауда | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горчица Традиционная [Maille] | 3 г |
Мясо промыть, обсушить и порезать на пласты поперек волокон толщиной 1 см. Каждый кусок хорошо отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами. Помидор тонкими кружками. Сыр потереть на крупной терке. На противень, смазанный маслом, выложить мясо. Сверху положить лук не очень толстым слоем. Полить мясо сметаной (добавив туда горчицы, чеснока и зелени). Посыпать тертым сыром. Запекать в течение 25 минут при температуре 180 градусах. Готовому мясу дать постоять 10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью. К готовому блюду порезать свежий огурец, помидор или перец 150-200 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.4% | 602 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.284 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.56 мг | 90 мг | 7.3% | 5.4% | 1372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2529 мг | 20 мг | 1.3% | 1% | 7908 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.47 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.9% | 2565 г |
| Кальций, Ca | 14.19 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7047 г |
| Кремний, Si | 2.284 мг | 30 мг | 7.6% | 5.7% | 1313 г |
| Магний, Mg | 3.02 мг | 400 мг | 0.8% | 0.6% | 13245 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17128 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6386 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 2.2% | 3478 г |
| Хлор, Cl | 24.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 1.1% | 6691 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 17.2% | 433 г |
| Литий, Li | 7.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Медь, Cu | 42.58 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.2% | 2349 г |
| Молибден, Mo | 2.121 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3300 г |
| Никель, Ni | 3.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35273 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2121 мг | 12 мг | 1.8% | 1.3% | 5658 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% |
Энергетическая ценность Обед 9 составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».