| Яйцо куриное | 50 г |
| Йогурт домашний | 50 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.4% | 491 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.2 мкг | 900 мкг | 24.7% | 16.2% | 405 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 7.6% | 867 г |
| бета Криптоксантин | 123.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 378.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.321 мг | 1.8 мг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Витамин В4, холин | 139.18 мг | 500 мг | 27.8% | 18.3% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 11.7% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.287 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 9.8% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 7.8% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 4.3% | 1523 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.596 мкг | 50 мкг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3931 мг | 20 мг | 12% | 7.9% | 836 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.51 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.2% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 89.55 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1117 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2371 г |
| Натрий, Na | 92.67 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.7% | 1403 г |
| Сера, S | 106.28 мг | 1000 мг | 10.6% | 7% | 941 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Хлор, Cl | 129.4 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.7% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 6.5% | 1008 г |
| Йод, I | 14.21 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Кобальт, Co | 5.374 мкг | 10 мкг | 53.7% | 35.3% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3390 г |
| Медь, Cu | 66.82 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 5.337 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5% | 1312 г |
| Олово, Sn | 6.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.7 мкг | 55 мкг | 30.4% | 20% | 329 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10814 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.8634 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.215 г | min 16.8 г | 25.1% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца по-турецки составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».