| Свинина мясная (Запекание) | 2000 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Запекание) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 9.8% | 342 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13.9% | 243 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 7.1% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 93.07 мг | 500 мг | 18.6% | 6.3% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 4.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.98 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.926 мкг | 3 мкг | 64.2% | 21.6% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.4% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.5% | 2225 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2905 мг | 20 мг | 31.5% | 10.6% | 318 г |
| Ниацин | 1.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.61 мг | 2500 мг | 15.6% | 5.3% | 640 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9843 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Натрий, Na | 75.84 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1714 г |
| Сера, S | 288.85 мг | 1000 мг | 28.9% | 9.7% | 346 г |
| Фосфор, P | 238.2 мг | 800 мг | 29.8% | 10% | 336 г |
| Хлор, Cl | 66.89 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 4.4% | 771 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 9.73 мкг | 10 мкг | 97.3% | 32.8% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5013 г |
| Медь, Cu | 182.57 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 6.2% | 548 г |
| Молибден, Mo | 15.459 мкг | 70 мкг | 22.1% | 7.5% | 453 г |
| Никель, Ni | 13.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4811 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 9.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 3.4872 мг | 12 мг | 29.1% | 9.8% | 344 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.622 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.872 г | min 16.8 г | 58.8% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина/говядина 50/50 составляет 296,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».