| Перловая крупа | 250 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 8.7% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.326 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 6.1% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 5.8% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2542 мг | 20 мг | 6.3% | 5.7% | 1595 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.76 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.7% | 1912 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4392 г |
| Кремний, Si | 1.969 мг | 30 мг | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2205 г |
| Натрий, Na | 4.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26860 г |
| Сера, S | 36.95 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2706 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 12% | 753 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2217 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 22.4% | 404 г |
| Литий, Li | 4.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 11.4% | 795 г |
| Медь, Cu | 114.06 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.3% | 877 г |
| Молибден, Mo | 6.102 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.9% | 1147 г |
| Никель, Ni | 8.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.765 мкг | 55 мкг | 19.6% | 17.7% | 511 г |
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.54 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.6% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.455 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2637 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир из перловки с луком и помидорами меню лето 23 составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».