| Лук репчатый | 288 г |
| Свинина, окорок в целом | 808 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.1% | 608 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.7% | 361 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.527 мг | 1.5 мг | 35.1% | 17.4% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 1.53 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 32680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 7.7% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.3% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3245 мг | 20 мг | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7587 г |
| Кремний, Si | 1.247 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2406 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2232 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3793 г |
| Сера, S | 138.58 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 9.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 6.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 33626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.0741 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Медь, Cu | 66.93 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 0.693 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.692 мкг | 55 мкг | 37.6% | 18.6% | 266 г |
| Фтор, F | 51.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7840 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.5621 мг | 12 мг | 13% | 6.4% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.502 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.98 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.398 г | min 16.8 г | 38.1% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок жареный с луком составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».