| печінка куряча | 698 г |
| цибуля | 87 г |
| морква | 93 г |
| мівіна (куряча приправа) | 10 г |
| олія оливкова | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.9% | 353 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.2% | 848 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13655.5 мкг | 900 мкг | 1517.3% | 797.3% | 7 г |
| Ретинол | 13.359 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 20.2% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 20% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.351 мг | 1.8 мг | 130.6% | 68.6% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 218.57 мг | 500 мг | 43.7% | 23% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.991 мг | 5 мг | 139.8% | 73.5% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.038 мг | 2 мг | 51.9% | 27.3% | 193 г |
| Витамин В9, фолаты | 269.761 мкг | 400 мкг | 67.4% | 35.4% | 148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.457 мкг | 3 мкг | 615.2% | 323.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.96 мг | 90 мг | 33.3% | 17.5% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1348 мг | 20 мг | 75.7% | 39.8% | 132 г |
| Ниацин | 11.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.69 мг | 2500 мг | 15% | 7.9% | 665 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3997 г |
| Кремний, Si | 4.402 мг | 30 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 4.5% | 1166 г |
| Натрий, Na | 103.89 мг | 1300 мг | 8% | 4.2% | 1251 г |
| Сера, S | 237.01 мг | 1000 мг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Фосфор, P | 314.6 мг | 800 мг | 39.3% | 20.7% | 254 г |
| Хлор, Cl | 12.81 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.702 мг | 18 мг | 109.5% | 57.5% | 91 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 17.689 мкг | 10 мкг | 176.9% | 93% | 57 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4156 мг | 2 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Медь, Cu | 453.37 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 23.8% | 221 г |
| Молибден, Mo | 67.534 мкг | 70 мкг | 96.5% | 50.7% | 104 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.867 мкг | 55 мкг | 110.7% | 58.2% | 90 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32103 г |
| Хром, Cr | 10.74 мкг | 50 мкг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Цинк, Zn | 7.5246 мг | 12 мг | 62.7% | 32.9% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.162 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 1.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.16 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.97 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.818 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінка куряча тушкована составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».