| Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
| Ростки сои | 220 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1254 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.4% | 603 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.9% | 4052 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 3.7% | 2018 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.3% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 5.7% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.884 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 18.8% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.8 мг | 90 мг | 35.3% | 26.3% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 6.6% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4059 мг | 20 мг | 7% | 5.2% | 1423 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.98 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.8% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5120 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Натрий, Na | 25.81 мг | 1300 мг | 2% | 1.5% | 5037 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 12.1% | 613 г |
| Хлор, Cl | 2.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 104072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3814 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Медь, Cu | 1111.05 мкг | 1000 мкг | 111.1% | 82.7% | 90 г |
| Селен, Se | 26.047 мкг | 55 мкг | 47.4% | 35.3% | 211 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.9407 мг | 12 мг | 7.8% | 5.8% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Кальмара и Ростков сои составляет 134,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».