| Индейка, грудка, только мясо | 126 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 33.9 г | 76 г | 44.6% | 27.3% | 224 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 87.77 мг | 500 мг | 17.6% | 10.8% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.164 мг | 2 мг | 58.2% | 35.7% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.023 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 18.4% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.143 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.2093 мг | 20 мг | 71% | 43.5% | 141 г |
| Бетаин | 3.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.52 мг | 2500 мг | 13.9% | 8.5% | 721 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2372 г |
| Магний, Mg | 45.82 мг | 400 мг | 11.5% | 7% | 873 г |
| Натрий, Na | 254.89 мг | 1300 мг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Сера, S | 344.86 мг | 1000 мг | 34.5% | 21.1% | 290 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 22.1% | 278 г |
| Хлор, Cl | 143.61 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.8% | 1602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1700 г |
| Кобальт, Co | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7843 г |
| Медь, Cu | 104.25 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.4% | 959 г |
| Молибден, Mo | 9.341 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.1% | 749 г |
| Селен, Se | 32.502 мкг | 55 мкг | 59.1% | 36.2% | 169 г |
| Фтор, F | 568.19 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 8.7% | 704 г |
| Цинк, Zn | 1.8341 мг | 12 мг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.918 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.348 г | ~ | |||
| Лизин | 2.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 1.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.595 г | ~ | |||
| Пролин | 1.83 г | ~ | |||
| Серин | 1.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки отварная составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».