| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Семена льна | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 700 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.5 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.2% | 809 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 7% | 376 г |
| Углеводы | 52.7 г | 219 г | 24.1% | 6.3% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.4% | 488 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6532 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 5.6% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 4.1% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 3.4% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.328 мкг | 400 мкг | 11.6% | 3% | 863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.2% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 0.9% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.963 мг | 15 мг | 19.8% | 5.2% | 506 г |
| гамма Токоферол | 0.81 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.325 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.3% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4591 мг | 20 мг | 17.3% | 4.5% | 578 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 2% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 55.35 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.4% | 1807 г |
| Кремний, Si | 1.706 мг | 30 мг | 5.7% | 1.5% | 1758 г |
| Магний, Mg | 45.44 мг | 400 мг | 11.4% | 3% | 880 г |
| Натрий, Na | 27.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4666 г |
| Сера, S | 78.85 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.1% | 1268 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 4.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 51.19 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 703.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 2.6% | 1021 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 6.5% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.7447 мг | 2 мг | 37.2% | 9.7% | 269 г |
| Медь, Cu | 166.54 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Молибден, Mo | 10.642 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4% | 658 г |
| Никель, Ni | 5.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.994 мкг | 55 мкг | 14.5% | 3.8% | 688 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.0191 мг | 12 мг | 8.5% | 2.2% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.83 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.828 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.169 г | min 16.8 г | 24.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для плюшек составляет 382,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».