| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 112 г |
| Кефир 3,2% жирности | 133 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.6% | 1267 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 7.4% | 448 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 6.2% | 538 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.1 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3% | 1124 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 70.12 мг | 500 мг | 14% | 4.7% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 2.6% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.749 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.6% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.084 мг | 15 мг | 20.6% | 6.9% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 4.968 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.3% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6839 мг | 20 мг | 8.4% | 2.8% | 1188 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.95 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.3% | 2633 г |
| Кальций, Ca | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| Кремний, Si | 1.133 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2648 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 0.8% | 4020 г |
| Натрий, Na | 182.12 мг | 1300 мг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Сера, S | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 3.4% | 979 г |
| Хлор, Cl | 59.17 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2059 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 8.2% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 2.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 45.47 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.5% | 2199 г |
| Молибден, Mo | 5.779 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.8% | 1211 г |
| Никель, Ni | 0.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.649 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4933 мг | 12 мг | 4.1% | 1.4% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Ванилькекс составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».