Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Био баланс detox 62 г
Клетчатка 22 г
Псилиум 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10% 974 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 13.7 г 20 г 68.5% 66.6% 146 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.9% 3309 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 8.9% 1083 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.5% 1154 г
Витамин В4, холин 81.99 мг 500 мг 16.4% 15.9% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.988 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20121 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5.7% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 7% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7653 г
Витамин Н, биотин 6.885 мкг 50 мкг 13.8% 13.4% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1504 мг 20 мг 5.8% 5.6% 1739 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.71 мг 2500 мг 2% 1.9% 5029 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 1.9% 5120 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1.1% 9390 г
Натрий, Na 47.58 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2732 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 5.8% 1666 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 8.3% 1173 г
Хлор, Cl 55.39 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2027 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2475 г
Кобальт, Co 3.551 мкг 10 мкг 35.5% 34.5% 282 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Медь, Cu 29.47 мкг 1000 мкг 2.9% 2.8% 3393 г
Молибден, Mo 2.13 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3286 г
Селен, Se 10.247 мкг 55 мкг 18.6% 18.1% 537 г
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20481 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.98 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.623 г min 16.8 г 9.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Хлеб составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов