Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Филе тунца 411 г
Сок лимонный 12 г
Диджонская горчица 25 г
Соевый соус 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 22.6% 303 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.1% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин РР, НЭ 0.0061 мг 20 мг 327869 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4.32 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 57870 г
Кальций, Ca 1.16 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 86207 г
Магний, Mg 0.21 мг 400 мг 0.1% 0.1% 190476 г
Натрий, Na 0.46 мг 1300 мг 282609 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.003 мг 18 мг 600000 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».