| Говядина 1 кат. | 437 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1100 г |
| Лук репчатый | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок | 75 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 1000 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.9 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5% | 618 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 10.4% | 293 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 3.9% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5904 г |
| Органические кислоты | 23.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 1.2% | 2528 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.447 мг | 1.5 мг | 29.8% | 9.1% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 57.61 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.1% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.78 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 8.2% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.049 мг | 15 мг | 20.3% | 6.2% | 492 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.099 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1966 мг | 20 мг | 16% | 4.9% | 626 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.7 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3446 г |
| Кремний, Si | 2.104 мг | 30 мг | 7% | 2.1% | 1426 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 1.6% | 1876 г |
| Натрий, Na | 239.15 мг | 1300 мг | 18.4% | 5.6% | 544 г |
| Сера, S | 153.36 мг | 1000 мг | 15.3% | 4.7% | 652 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 5.1% | 601 г |
| Хлор, Cl | 690.44 мг | 2300 мг | 30% | 9.2% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 2.5% | 1236 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.646 мкг | 10 мкг | 56.5% | 17.3% | 177 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 5.3% | 576 г |
| Медь, Cu | 123.54 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 3.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 12.741 мкг | 70 мкг | 18.2% | 5.6% | 549 г |
| Никель, Ni | 7.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.477 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.4% | 2220 г |
| Титан, Ti | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7638 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.6619 мг | 12 мг | 13.8% | 4.2% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | min 16.8 г | 6.5% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки, беляши мясные составляет 326,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».