| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Маринованная морская капуста | 50 г |
| Оливки. Консервы | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.5% | 691 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.9% | 833 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 5.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3797 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.985 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 176.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.448 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 12.5% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.499 мг | 15 мг | 23.3% | 25% | 429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3656 мг | 20 мг | 1.8% | 1.9% | 5470 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.6 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3444 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 6.6% | 1608 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 9.6% | 1105 г |
| Натрий, Na | 380.67 мг | 1300 мг | 29.3% | 31.4% | 342 г |
| Сера, S | 4.54 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 4% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 88.73 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.2% | 2592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.34 мг | 18 мг | 18.6% | 19.9% | 539 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3.2% | 3344 г |
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1661 г |
| Медь, Cu | 77.1 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.3% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 2.06 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.1% | 3398 г |
| Селен, Se | 0.642 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8567 г |
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.1% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из квашеной капусты составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».