Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый 2.0 Тихонова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый 2.0 Тихонова

Картофель печеный, с кожурой, без соли 1300 г
Оливковое масло 12 г
Французские Травы [Kotanyi] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый 2.0 Тихонова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.5% 1159 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.9% 909 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3067 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 29.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3830 г
Витамин В4, холин 14.61 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 15.2% 651 г
Витамин В9, фолаты 27.639 мкг 400 мкг 6.9% 6.8% 1447 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 10.4% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1% 10000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3918 мг 20 мг 7% 6.9% 1437 г
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.1 мг 2500 мг 21.1% 20.8% 473 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6748 г
Магний, Mg 27.64 мг 400 мг 6.9% 6.8% 1447 г
Натрий, Na 9.89 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13145 г
Сера, S 24.68 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4052 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 8.5% 1158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1682 г
Марганец, Mn 0.2162 мг 2 мг 10.8% 10.7% 925 г
Медь, Cu 116.48 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 859 г
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13924 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 3% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый 2.0 Тихонова составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 329 гр (333.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».