| Капуста белокочанная | 222 г |
| Картофель | 260 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 35 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.6% | 9333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 14.5% | 2857 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 17% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 37.3% | 1117 г |
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 40.7% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 3.3% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 5.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 15.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.263 мкг | 400 мкг | 1.3% | 5.4% | 7600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 57.3% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 7.9% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 50.6% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4848 мг | 20 мг | 2.4% | 10% | 4125 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.92 мг | 2500 мг | 6% | 24.9% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6353 г |
| Кремний, Si | 16.198 мг | 30 мг | 54% | 224.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 9.1% | 4561 г |
| Натрий, Na | 4.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 30445 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.8% | 7158 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 9.5% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 19.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.3% | 11795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.305 мг | 18 мг | 1.7% | 7.1% | 5902 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 4.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 67.6% | 613 г |
| Литий, Li | 12.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 15.4% | 2706 г |
| Медь, Cu | 40.97 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 17% | 2441 г |
| Молибден, Mo | 4.829 мкг | 70 мкг | 6.9% | 28.6% | 1450 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 7.5% | 5615 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 22.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.1665 мг | 12 мг | 1.4% | 5.8% | 7207 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».