| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.2% | 1767 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.8% | 918 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.3% | 625 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2735 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 5.1% | 2486 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 27.3% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 5.2% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.82 мг | 5 мг | 36.4% | 46.1% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.398 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 7.3% | 1727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 14.651 мкг | 50 мкг | 29.3% | 37.1% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6379 мг | 20 мг | 23.2% | 29.4% | 431 г |
| Ниацин | 3.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.97 мг | 2500 мг | 17.7% | 22.4% | 566 г |
| Кальций, Ca | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Кремний, Si | 2.133 мг | 30 мг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2747 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22928 г |
| Сера, S | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2489 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 16.1% | 789 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Йод, I | 17.67 мкг | 150 мкг | 11.8% | 14.9% | 849 г |
| Кобальт, Co | 12.512 мкг | 10 мкг | 125.1% | 158.4% | 80 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 1998 г |
| Медь, Cu | 428.5 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 54.3% | 233 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 4923 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.77 мкг | 55 мкг | 45% | 57% | 222 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 16.3% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.4413 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».