Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горошком

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 130 г
Пекинская капуста 130 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.2% 727 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.8% 3422 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2775 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12162 г
альфа Каротин 0.464 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 22.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 50.607 мкг 400 мкг 12.7% 12.2% 790 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 17.9% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 19.3% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.6556 мг 20 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.32 мг 2500 мг 6.4% 6.1% 1569 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2780 г
Натрий, Na 111.57 мг 1300 мг 8.6% 8.2% 1165 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3896 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 5.3% 1826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.6% 2651 г
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 9.2% 1045 г
Медь, Cu 66.86 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1496 г
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19713 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.829 г min 16.8 г 28.7% 27.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Салат с горошком составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (146.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».