| Свинина мясная (Тушение) | 1197 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 153 г |
| Морковь (Тушение) | 172 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 208 г |
| Вода | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.1 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.2% | 613 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.1% | 225 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4194 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 7.5% | 422 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 7.9% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 6.8% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 68.68 мг | 500 мг | 13.7% | 4.3% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.9% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.128 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9455 мг | 20 мг | 24.7% | 7.8% | 404 г |
| Ниацин | 2.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.4% | 929 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5035 г |
| Кремний, Si | 2.935 мг | 30 мг | 9.8% | 3.1% | 1022 г |
| Магний, Mg | 28.31 мг | 400 мг | 7.1% | 2.3% | 1413 г |
| Натрий, Na | 248.73 мг | 1300 мг | 19.1% | 6.1% | 523 г |
| Сера, S | 184.37 мг | 1000 мг | 18.4% | 5.8% | 542 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 7.1% | 447 г |
| Хлор, Cl | 355.87 мг | 2300 мг | 15.5% | 4.9% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 7.179 мкг | 10 мкг | 71.8% | 22.8% | 139 г |
| Литий, Li | 0.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 2.4% | 1340 г |
| Медь, Cu | 129.01 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.1% | 775 г |
| Молибден, Mo | 13.906 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Никель, Ni | 12.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.584 мкг | 55 мкг | 10.2% | 3.2% | 985 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5177 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 7.6% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.8285 мг | 12 мг | 15.2% | 4.8% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.648 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.418 г | min 16.8 г | 68% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (свинина с перловкой) составляет 315,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».