| Свинина мясная (Тушение) | 1633 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 319 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 97 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 5.3% | 551 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 15.7% | 187 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4155 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 7.4% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 77.23 мг | 500 мг | 15.4% | 4.5% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 2.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 3.8% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.073 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4603 мг | 20 мг | 27.3% | 8% | 366 г |
| Ниацин | 2.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5692 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 1% | 3049 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 1.8% | 1612 г |
| Натрий, Na | 393.28 мг | 1300 мг | 30.3% | 8.9% | 331 г |
| Сера, S | 216.8 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 6% | 487 г |
| Хлор, Cl | 575.92 мг | 2300 мг | 25% | 7.3% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 3% | 988 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 8.511 мкг | 10 мкг | 85.1% | 24.9% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2205 г |
| Медь, Cu | 110.87 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 13.07 мкг | 70 мкг | 18.7% | 5.5% | 536 г |
| Никель, Ni | 11.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.333 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.7% | 4126 г |
| Фтор, F | 73.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5425 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 7.2% | 407 г |
| Цинк, Zn | 2.0949 мг | 12 мг | 17.5% | 5.1% | 573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.66 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.824 г | min 16.8 г | 82.3% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 342 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».