| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 263 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Морковь (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Картофель (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Перловая крупа | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14.3% | 987 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 30.4% | 466 г |
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 32.8% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 6.1% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.488 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 26882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.961 мкг | 3 мкг | 32% | 45.2% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 3.8% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.7% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4398 мг | 20 мг | 7.2% | 10.2% | 1389 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.73 мг | 2500 мг | 5.5% | 7.8% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 10.48 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9542 г |
| Кремний, Si | 6.927 мг | 30 мг | 23.1% | 32.6% | 433 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2845 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 10943 г |
| Сера, S | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 11.9% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2270 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.154 мкг | 10 мкг | 31.5% | 44.5% | 317 г |
| Литий, Li | 7.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 9.9% | 1429 г |
| Никель, Ni | 2.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67901 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6653 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.1413 мг | 12 мг | 9.5% | 13.4% | 1051 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп перловый составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».