Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 5

Яйцо куриное 2 С0
Рисовая мука, белая 40 г
Икра Нерки [Красная Икра] 50 г
Оливковое масло 5 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Овсяное молоко 50 г
Способ приготовления

Сделать тесто. Выпекать. Получится 2-3 тонких блинчика. Смазать блинчики творожным сыром и добавить икру.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.6% 589 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.8% 571 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.2% 1587 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 6.6% 770 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.7% 887 г
Витамин В4, холин 113.68 мг 500 мг 22.7% 11.5% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.18 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9569 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 5% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин Н, биотин 9.457 мкг 50 мкг 18.9% 9.6% 529 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1113 мг 20 мг 10.6% 5.4% 947 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.19 мг 2500 мг 3.4% 1.7% 2969 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3483 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2876 г
Натрий, Na 77.37 мг 1300 мг 6% 3% 1680 г
Сера, S 89.91 мг 1000 мг 9% 4.6% 1112 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 6.8% 742 г
Хлор, Cl 96.81 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 3.5% 1421 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1648 г
Кобальт, Co 4.595 мкг 10 мкг 46% 23.3% 218 г
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 6.7% 753 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1525 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2552 г
Селен, Se 16.06 мкг 55 мкг 29.2% 14.8% 342 г
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9678 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.6777 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.553 г min 16.8 г 21.1% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 5 составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов