Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 3

Овсяная мука 40 г
Яйцо куриное 1 С0
Твороженный Сыр [Hochland] 10 г
Сыр Гауда 15 г
Семга Слабосоленая [Экор] 50 г
Оливковое масло 5 г
Овсяное молоко 30 г
Способ приготовления

Смешать блендером или вилкой яйцо, хлопья, молоко. Добавить немного соли. Хорошо разогреть сковороду. Вылить тесто, сделать минимальный огонь и накрыть крышкой на 3-5 минут. Вторую сторону жарить не нужно. Смазать блин мягким сыром, выложить рыбу и сыр. Сложить пополам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.8% 559 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.5% 412 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.8% 1531 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 3.6% 1211 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин В4, холин 71.72 мг 500 мг 14.3% 6.2% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.332 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17153 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.2% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин Н, биотин 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 5.2% 825 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.928 мг 20 мг 9.6% 4.2% 1037 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.89 мг 2500 мг 4% 1.7% 2478 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3535 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 2.9% 1488 г
Натрий, Na 55.38 мг 1300 мг 4.3% 1.9% 2347 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1933 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 6.8% 631 г
Хлор, Cl 64.93 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 3.6% 1222 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2586 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 12.7% 341 г
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3135 г
Медь, Cu 30.41 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3288 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Селен, Se 8.771 мкг 55 мкг 15.9% 6.9% 627 г
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14089 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4386 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 1.3% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.013 г min 16.8 г 17.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 3 составляет 230,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов